福原保育園の離乳食
野菜煮･ごまあえ･すまし汁
★お粥
★野菜煮
材料･･･玉ねぎ 人参 干ししいたけのすりおろし 三温糖 醤油
作り方
1)鍋に干ししいたけをすりおろし、水に入れる
2) 1)の中に玉ねぎ 人参を切りいれ、やわらかくなるまで煮る
3)薄めに味付けをする
★ごまあえ
材料･･･ほうれん草 三温糖 醤油
作り方
1)ほうれん草をやわらかく茹で、水にさらす
2)食べやすい大きさに切り、味付けする
★すまし汁
材料･･･煮干し 卵黄 塩 醤油 ねぎ
作り方
1)煮干を使い、だしをとる
2)ねぎを細かくみじん切りにし、1)に入れ、煮えてきたら味付けをする
3)卵黄を溶き、鍋肌から静かに流しいれる